Guanchang ist ein traditioneller Snack der Han Nationalität in Beijjing und reicht von der Regierungszeit des Kaiser Guangxu in der Qing Dynyastie bis heute. Schweinehack, Stärke und Gewürze werden genutzt, um leckere Guanchang zu machen.

Fengnian Guanchang liegt auf der Fulongsi Straße und ist für seine Guanchang sehr bekannt. Es ist sehr klein und hat über 50 Jahren eröffnet. Heute ist es einer der Beijings altehrwürdigen Snackläden.

Süßkartoffelmehl ist die Hauptzutat für die Guanchang. Dieses Gericht ist außen knusprig und innen zart, nachdem er im Öl fritiert wurden. Genießen Sie sie mit Knoblauchsauce, so können Sie am besten geschmeckt .

Adresse: Nr. 1, Longfu Square Qianjie, Dongcheng Distrikt

Öffnungszeiten: 09:00 - 21:00 Uhr

Durchschnittlich pro Person: 10 RMB